Königsdisziplin Einkauf
Beschaffungs- und Kostenmanagement für Lebensmittelhersteller
Königsdisziplin Einkauf
Beschaffungs- und Kostenmanagement für Lebensmittelhersteller
Ihr Einkauf macht den Unterschied
Immer mehr kommt den Einkaufsabteilungen von Lebensmittelherstellern heute eine zentrale Rolle für den Erfolg des Unternehmens zu. Denn einerseits sind die Preisspreizungen und die Volatilität im Einkauf hoch wie nie, andererseits haben sich die Rahmenbedingungen in den vergangenen Jahren drastisch verändert. Aus Zeiten des Überflusses kommend, ist das Managen fragiler Lieferketten in zunehmend engeren Beschaffungsmärkten zum entscheidenden Schlüssel für den Erfolg Ihres Unternehmens geworden. Die Krisen der vergangenen Jahren haben dies verdeutlicht.
In den vergangenen Monaten ist etwas Ruhe eingekehrt. Jetzt ist es an der Zeit, Ihren Einkauf strategisch für die künftigen Herausforderungen aufzustellen. In diesem Workshop werden praxiserprobte Lösungen vorgestellt und mit den Teilnehmern individuelle Umsetzungsszenarien erarbeitet.
Inhalte
Methoden zur Kostenreduzierung
- Wie organisieren Sie Ausschreibungen mit „Punsh“?
- Der Ausschreibungskalender: so einfach wie möglich, aber nicht einfacher.
- „Buy less“ ist gut für die Umwelt und das Ergebnis: erfolgreiche Restantenvermeidung.
- Preis– und Wertanalyse von Roh-, Hilfs-, und Betriebsstoffen.
- Bonus– und Malussysteme.
- Marktübliche Konditionsformen und deren Erreichung.
Die passende Einkaufsorganisation
- Die maßgeschneiderte Aufstellung des Einkaufs für kleine, mittlere und große Unternehmen.
- 360° Materialgruppenmanagement zur Sicherung der Lieferketten zum Kostenoptimum.
- Effektives Lieferantenmanagement.
- Implementierung von kontinuierlichen Verbesserungsprozessen.
Kennzahlen und Reporting
- Aufbau eines wirksamen Einkaufscontrollings / Materialgruppenmanagements.
- Welche Kennzahlen benötigen Sie für das effektive Managen Ihrer Beschaffung ?
- Systemunabhängige Kennzahlenermittlung.
- Ableitungen, Chancen und Kosteneffekte.
- Aufbau einer transparenten Reportingstruktur.
Strategischer Rohstoffeinkauf
- Strategischer Einkauf an Spotmärkten zum Kostenoptimum (TCO).
- Möglichkeiten der Rohstoffsicherung.
- Food Fraud-Risikominimierung.
- Vertragsgestaltung an Rohstoffmärkten.
Prognose und Frühwarnsysteme
- Welche Preisindizes helfen Ihnen bei der Früherkennung und Prognose von Marktveränderungen?
- Marktforschung: Quellen, Berichte und Nachrichten.
- Möglichkeiten der kartellrechtskonformen Nutzung von Geschäftskontakten.
Leistungen
Handout mit sämtlichen Inhalten.
Alle Beispiele zum Download.
Persönliches Fortbildungszertifikat.
Mittagessen, Snacks und Getränke an beiden Tagen.
Um produktive Workshops zu gewährleisten, ist die Anzahl der Teilnehmerinnen / Teilnehmer auf 12 begrenzt.
Termin: In Vorbereitung
Ort: Melle / Osnabrück
Verfügbare Plätze: 0
1.450 € zzgl. MwSt
für beide Tage inkl. Handout, Getränken, Snack & Mittagessen
Haben Sie Fragen oder wünschen ein Angebot für einen Inhouse-Workshop?
Sprechen Sie mich bitte an, ich berate Sie gern!
+49 (54 02) 94 19 08 0
Sprechen Sie mich bitte an, ich berate Sie gern!
info@rbl-strategie.de
Wir durften bei Micarna einen sehr spannenden, zweitägigen Workshop mit Robert Blümel erleben. Der Workshop wurde speziell auf unsere Bedürfnisse und gewünschte Themen zugeschnitten, so dass wir alle maximal davon profitieren konnten. Bestimmte Themen waren eine hervorragende Auffrischung, es gab aber auch sehr viele neue Erkenntnisse und Inspiration. Auch die massgeschneiderten Handouts sind als Nachschlagewerk sehr hilfreich. Es waren wirklich zwei sehr gelungene Tage und nochmals einen herzlichen Dank dafür.
Auch ich möchte mich den Vorrednern anschließen und ein großes Lob, bzw. meine Empfehlung aussprechen. Es wurden alle meine Erwartungen, die ich an die Person Robert Blümel und den Workshop hatte, übertroffen. Es war sehr professionell erarbeitet, interessante neue Blickwinkel, sowie praxisorientierte Tools mitgegeben, die ich auf jeden Fall umsetzten, respektive anwenden werde. Danke dafür und auf jeden Fall bis zum nächsten Mal!
Das Seminar „Königsdisziplin Einkauf“ ist Praxisorientiert, mit viel konkretem Inhalt und gleichzeitig (im positivem Sinne) Theorie-auffrischend, was jedem ermöglicht seine Betriebsblindheit noch einmal abzulegen und sich inspirieren zu lassen. Der Seminarleiter Herr Blümel schafft es eine Truppe von eingefleischten Einkäufern und Einkäuferinnen über zwei Tage am grübeln zu halten, und dabei immer wieder einen „AHA-Moment“ auszulösen. Ich kann jedem in direkter Verhandlungsverantwortung und Abteilungsleitung im Einkauf dieses Seminar sehr empfehlen.
Alles in allem ein sehr gelungener Workshop. Viele spannende Inhalte mit plausiblen und praxisnahen Beispielen. Die ausgehändigten Unterlagen und Tools werden helfen, die Inhalte des Workshops sowohl im operativen, als auch strategischen Einkauf gezielt einzusetzen.
Der Workshop hat mir sehr gut gefallen. Es ist ein sehr guter Rundumblick vermittelt worden, der durch praxiserprobte Tipps und anwendungsfreundliche Berechnungstools ergänzt wurde. Die umfangreichen Unterlagen geben eine gute Unterstützung auch in der Nacharbeit bzw. der Umsetzung von zahlreichen Details.
Die Teilnahme am zweitätigen Workshop rund um das Thema Einkauf für Fleisch-und Wurstwarenhersteller hat sich für mich sehr gelohnt. Neben wertvollen Diskussionen mit Teilnehmern aus der Lebensmittelindustrie haben wir viele Tools und Tipps an die Hand bekommen, die in der Praxis sehr gut anzuwenden sind. Hier wird deutlich, dass Robert Blümel über jahrelange Erfahrungen im Einkauf bei Lebensmittelherstellern verfügt. Vielen Dank für die tolle Aufbereitung!